Nutrición

Nutrición Holística

Cuando vienes a mis consultas no es para ponerte a dieta sino para hacer un CAMBIO en tu VIDA. ¿Sabías que la palabra dieta viene del griego “diaita” y que significaba estilo de vida?, por eso en mis consultas, aprenderemos a escuchar y a entender qué es lo que necesita tu cuerpo, para así, poder relacionarnos con la comida de una manera más SALUDABLE.  

Por eso, seguir una dieta no está ligado a adelgazar sino a tener un cambio en nuestro estilo de vida, para enfocarnos en uno que sea más sano y equilibrado.

La nutrición consiste en el seguimiento de una alimentación acorde a las necesidades de cada organismo. Somos lo que comemos y en Nalma te acompañaré en un proceso de aprendizaje que te ayudará a alcanzar tus objetivos. 

Tanto si lo que necesitas es aumentar o bajar de peso, una alimentación vegana o vegetariana, aprender a cómo alimentar a tu hijo, conocer más sobre alimentación detox, desarrollo de aceleración metabólica, gestionar tu alimentación frente a una patología… cualquiera que sea tu razón u objetivo podremos alcanzarlo juntos!
Para mí, cada paciente es diferente y preparo PLANES PERSONALIZADOS a las necesidades específicas de cada uno de vosotros, cubriendo las necesidades calóricas y energéticas, para así poder regular el metabolismo. Es importante sentirnos apoyados y partícipes de nuestro propio cambio y evolución, y es aquí donde Nalma te acompañará en el proceso de principio a fin. 

Trabajaremos con una nutrición HOLÍSTICA, también conocida como nutrición INTEGRATIVA, para buscar el beneficio a través del cuerpo, mente y espíritu.

Creo firmemente en promover alimentos naturales, locales y de temporada. Me encanta cocinar y he publicado Sin nada y con Todo, un libro de recetas especializado en sustituciones que ponen a disposición tanto de aquellos que padecen intolerancias y alergias como a aquéllos cuya dieta no requiere restricciones, una serie de recetas sin gluten, sin huevo y sin lácteos pero muy sabrosas y saludables. Por eso compartiré contigo un sinfín de recetas y todos mis trucos culinarios que harán que tu proceso de cambio a unos hábitos más saludables sea sencillo y motivador. 

¡Te espero para que comencemos tu proceso de cambio juntos!

¿QUÉ ESTAS BUSCANDO? 

Servicios en NALMA

    • Dieta Hiper e Hipocalóricas

    Desde NALMA siempre voy a fomentar los hábitos de vida saludables. Por eso quiero explicar bien en qué consisten las dietas hipocalóricas e hipercalóricas, para evitar algunos errores muy comunes que se suelen cometer por desconocimiento. 

    Las dietas hipercalóricas se utilizan para la ganancia de peso y las hipocalóricas para la pérdida. 

    Dieta hipercalórica
    Existen muchas razones por la que una persona quiera subir de peso, ya sea porque se tenga un metabolismo muy activo, deportistas que desean ganar más masa muscular, o subir de peso debido a la desnutrición que causa una enfermedad, como resultado de un tratamiento agresivo, o a un trastorno alimenticio… 

    Para realizar cualquier plan alimentico es importante marcar un objetivo con sentido común. Una dieta hipercalórica no es solo aumentar muchas calorías. No se trata de una dieta simplemente con más bollería, dulces o grasas. 

    Lo más habitual en este tipo de dietas es aumentar los hidratos de carbono, que terminan acumulándose como grasas. También es bueno aumentar la ingesta de proteínas que favorecerían la formación de músculo y por tanto aumentan el volumen y el peso.

    Una vez que sepamos las calorías que consumes normalmente para estar en tu peso, planificaremos un plan con más aporte calórico. El aumento de peso debe ser lento y gradual.  

    Dieta hipocalórica
    Cuando nos enfrentamos a una dieta hipocalórica para poder reducir nuestro peso actual normalmente es una tarea compleja y que asusta. Debemos tener en cuenta que sea cual sea nuestra razón por la que queremos adelgazar hay que hacerlo de una forma saludable y con sentido común.

    Para poder perder pesos tenemos que ingerir menos calorías de las que gastamos a lo largo del día. Cambiar nuestros hábitos alimenticios para llegar a una alimentación más equilibrada y sana, haciendo la transformación en nuestro cuerpo y mente. Lo importante es que pierdas de peso a la vez que mejoras tu salud.

    Todos deberíamos de huir de los alimentos ultraprocesados, que son alimentos muy ricos en grasa, azúcar, sal y aditivos y de los que aportan “calorías vacías” cuyo contenido en micronutrientes (vitaminas, minerales) son nulos. 

    Sea cual sea el cambio que vayamos a realizar siempre tenemos la tarea de hacer las cosas bien desde el inicio del tratamiento. Dependerá de cada paciente por eso trabajaremos con una nutrición personalizada, con un plan minucioso nutricional adaptándolo a los gustos de las personas, horarios, rutinas…
    Cada paciente debe ser participe de su propio cambio y evolución, aunque contarás siempre con el apoyo y con toda la información que necesites durante tu proceso de cambio.
    Dieta Hipe e Hipocalóricas
    Desde NALMA siempre voy a fomentar los hábitos de vida saludables. Por eso quiero explicar bien en qué consisten las dietas hipocalóricas e hipercalóricas, para evitar algunos errores muy comunes que se suelen cometer por desconocimiento. 

    Las dietas hipercalóricas se utilizan para la ganancia de peso y las hipocalóricas para la pérdida. 

    Dieta hipercalorica
    Existen muchas razones por la que una persona quiera subir de peso, ya sea porque se tenga un metabolismo muy activo, deportistas que desean ganar más masa muscular, o subir de peso debido a la desnutrición que causa una enfermedad, como resultado de un tratamiento agresivo, o a un trastorno alimenticio… 

    Para realizar cualquier plan alimentico es importante marcar un objetivo con sentido común. Una dieta hipercalórica no es solo aumentar muchas calorías. No se trata de una dieta simplemente con más bollería, dulces o grasas. 

    Lo más habitual en este tipo de dietas es aumentar los hidratos de carbono, que terminan acumulándose como grasas. También es bueno aumentar la ingesta de proteínas que favorecerían la formación de músculo y por tanto aumentan el volumen y el peso.

    Una vez que sepamos las calorías que consumes normalmente para estar en tu peso, planificaremos un plan con más aporte calórico. El aumento de peso debe ser lento y gradual.  
    Dietas hipocalóricas
    Cuando nos enfrentamos a una dieta hipocalórica para poder reducir nuestro peso actual normalmente es una tarea compleja y que asusta. Debemos tener en cuenta que sea cual sea nuestra razón por la que queremos adelgazar hay que hacerlo de una forma saludable y con sentido común.

    Para poder perder pesos tenemos que ingerir menos calorías de las que gastamos a lo largo del día. Cambiar nuestros hábitos alimenticios para llegar a una alimentación más equilibrada y sana, haciendo la transformación en nuestro cuerpo y mente. Lo importante es que pierdas de peso a la vez que mejoras tu salud.

    Todos deberíamos de huir de los alimentos ultraprocesados, que son alimentos muy ricos en grasa, azúcar, sal y aditivos y de los que aportan “calorías vacías” cuyo contenido en micronutrientes (vitaminas, minerales) son nulos. 

    Sea cual sea el cambio que vayamos a realizar siempre tenemos la tarea de hacer las cosas bien desde el inicio del tratamiento. Dependerá de cada paciente por eso trabajaremos con una nutrición personalizada, con un plan minucioso nutricional adaptándolo a los gustos de las personas, horarios, rutinas…
    Cada paciente debe ser participe de su propio cambio y evolución, aunque contarás siempre con el apoyo y con toda la información que necesites durante tu proceso de cambio.

    DMA (Dieta de aceleración Metabólica)

     La Dieta del Metabolismo Acelerado o (DMA), es una dieta creada por la nutricionista americana Haylie Pomroy, genera un plan que te permite adelgazar, reparar y reeducar a tu metabolismo.
    Aunque es un plan alimenticio riguroso la idea es comer estratégicamente alimentos para acelerar nuestro metabolismo, de esta manera las comidas se digieren más rápidamente y no se convierten en grasas, ayudando así a una perdida de peso.


    En esta aventura un poco complicado ya que debe ser muy estricto y es importante organizarse para no estar enredado con en la cocina todo el día.
    En esta dieta se evita la comida basura: como azúcares en exceso, harinas refinadas, grasas no saludables, etc. Se come mucho: ¡no es broma! pero de una forma saludable. 

    DMA consiste en dividir las semanas en 3 fases durante 28 días que es lo que dura el plan! tienes que tener en cuenta que la actividad física es esencial en cualquier dieta, pero especialmente en DMA, ya que te ayudará a tener un metabolismo más sano. 
    Y de la misma manera es importante reducir el estrés con ejercicios ya que contribuye a la alteración del peso.

    Este cambio puede ser tan fácil o difícil como tu quieras! Los secretos para realizar con éxito esta dieta son la planificación y la organización!!

    Dieta Détox

    Alternar un plan détox en tus hábitos alimenticios depurará y desintoxicará tu organismo.

    Debe ser equilibrada y con 5 comidas diarias que estarán basadas en frutas, verduras, frutos secos, alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes. Siguiendo unas pautas nos ayudará a eliminar sustancias nocivas, toxinas, que se acumulan en nuestro organismo que alteran nuestro equilibrio y el funcionamiento normal.
    Una dieta détox siempre tiene que ir de la mano de un estilo de vida saludable para disminuir los elementos que agreden a nuestro organismo, como el tabaco, el alcohol, el abuso de la medicación, la mala gestión del estrés y las comidas pesadas.

    Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.
    Algunos de los objetivos que puedes tener para hacer una dieta détox:

    - Disminuir peso de manera saludable
    - Recuperar la vitalidad de tu cuerpo
    - Reducir el cansancio y la fatiga
    - Compensar unos días de excesos
    - Lucir una piel tersa e hidratada
    - Comenzar un nuevo estilo de vida 

    Alergías e Intolerancias

    Cada vez existen más diagnósticos de alergias y de intolerancias a distintos alimentos, 
    En algunas ocasiones aprender a comer de una manera segura y sabrosa para tu salud puedes ser todo un reto, sustituir alimentos no es tarea fácil !!

    En caso de que padezca una alergia alimentaria, el tratamiento es evitar los alimentos implicados. Generando así una alimentación adecuada para tu patología.

    Sin embargo, en el caso de intolerancias alimentarias, si has desarrollado IgG específica a un alimento, los síntomas se alivian simplemente sustituyendo esos alimentos.

    En Nalma creamos planes adecuados a tus intolerancias o alergias, además contamos con un sinfín de recetas que estarán a tu disposición, de la misma manera que mi libro Sin Nada y Con Todo que cuenta con 65 recetas todas sin huevo, sin harinas, sin lácteos. 


    Dieta Détox

    Alternar un plan détox en tus hábitos alimenticios depurará y desintoxicará tu organismo.

    Debe ser equilibrada y con 5 comidas diarias que estarán basadas en frutas, verduras, frutos secos, alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes. Siguiendo unas pautas nos ayudará a eliminar sustancias nocivas, toxinas, que se acumulan en nuestro organismo que alteran nuestro equilibrio y el funcionamiento normal.
    Una dieta détox siempre tiene que ir de la mano de un estilo de vida saludable para disminuir los elementos que agreden a nuestro organismo, como el tabaco, el alcohol, el abuso de la medicación, la mala gestión del estrés y las comidas pesadas.

    Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.
    Algunos de los objetivos que puedes tener para hacer una dieta détox:

    - Disminuir peso de manera saludable
    - Recuperar la vitalidad de tu cuerpo
    - Reducir el cansancio y la fatiga
    - Compensar unos días de excesos
    - Lucir una piel tersa e hidratada
    - Comenzar un nuevo estilo de vida 

    Alergias e Intolerancias
    Cada vez existen más diagnósticos de alergias y de intolerancias a distintos alimentos. 
    En algunas ocasiones aprender a comer de una manera segura y sabrosa para tu salud puedes ser todo un reto, ¡sustituir alimentos no es tarea fácil!

    En caso de que padezcas una alergia alimentaria, el tratamiento es evitar los alimentos implicados. Generando así una alimentación adecuada para tu patología.

    Sin embargo, en el caso de intolerancias alimentarias, si has desarrollado IgG específica a un alimento, los síntomas se alivian simplemente sustituyendo esos alimentos.

    En NALMA creamos planes adecuados a tus intolerancias o alergias; además contamos con un sinfín de recetas que estarán a tu disposición, de la misma manera que mi libro Sin Nada y Con Todo que cuenta con 65 recetas todas sin huevo, sin harinas, sin lácteos. 

    Dietas Específicas

    En Nalma te acompaño en cualquier dieta o plan que quieras realizar, ya sea por cuestiones patológicas, o simplemente por que te apetece hacer un cambio de estilo de vida.
    Cuéntame qué es lo que buscas y valoramos cómo puedo ayudarte!!

    - Estreñimiento 
    - Hernia de hiato
    - Síndrome de intestino irritable 
    - Sobrecrecimiento bacteriano o SIBO
    - Enfermedad de Chron 
    - Divertículos
    - Alimentación en el embarazo 
    - Diabetes gestacional 
    - Lactancia materna 
    - Alimentación del bebé
    - Alimentación Infantil 
    - Alimentación vegetariana
    - Alimentación vegana

    Asesoramiento en Menús para Hostelería

    Asesoramos y gestionamos menús para hostelerías, si quieres cambiar el menú de tu espacio o por lo contrario estas abriendo un nuevo lugar y no sabes como crear tu carta, sólo tienes que ponerte en contacto conmigo y buscaremos soluciones.

    - Diseño de menús
    - Realización de escandallos
    Dieta Específicas

    En Nalma te acompaño en cualquier dieta o plan que quieras realizar, ya sea por cuestiones patológicas, o simplemente por que te apetece hacer un cambio de estilo de vida.
    Cuéntame qué es lo que buscas y valoramos cómo puedo ayudarte!!

    - Estreñimiento 
    - Hernia de hiato
    - Síndrome de intestino irritable 
    - Sobrecrecimiento bacteriano o SIBO
    - Enfermedad de Chron 
    - Divertículos
    - Alimentación en el embarazo 
    - Diabetes gestacional 
    - Lactancia materna 
    - Alimentación del bebé
    - Alimentación Infantil 
    - Alimentación vegetariana
    - Alimentación vegana

    Asesoramiento en Menús para Centro Sociales y Educacionales

    Es muy importante fortalecer una educación en la alimentación, ya que una adquisición de buenos hábitos alimenticios en edades tempranas ayudará que en futuro tengamos una mejor salud.

    Generar un menú equilibrado, variado, adaptado a las necesidades de los alumnos y basado en una dieta mediterránea, añadiendo superalimentos para mejorar el sistema inmune de los más pequeños.
    El asesoramiento consiste en:

    -Proporcionar una comida de calidad nutricional, con criterios higiénicos y educativos.

    -Promover hábitos saludable alimentarios e higiénicos, así como los aspectos sociales y convivencionales de las comidas.

    -Potenciar la variedad en la alimentación.

    -Introducción de alimentos que refuerzan el sistema inmune 

    Cooking Class

    ¿Buscas clases de cocina? Te propongo tomar clases de cocina en tu propia casa o en un aula gastronómica con un grupo reducido. Si quieres aprender a cocinar o mejorar técnicas de cocina específicas esta será la mejor manera ya que las clases serán presenciales totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin destinada para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas". Se trata de disfrutar y aprender, a tu ritmo, sin presiones.

    Te enseñaré mis trucos y recetas favoritas de forma amena para que disfrutes y aprendas al máximo.

    Estas son algunas de las clases de las que puedes disfrutar, pero si necesitas algo que no ves por aquí, no dudes en preguntarme que seguro tengo solución!

    - Cocina para principiantes
    - Cocina de todos los días (tuppers para el trabajo)
    - Taller de cocina SIN: Sin gluten, sin huevo, sin lácteos
    - Taller de brunch
    - Taller de cocina callejera latina
    - Taller de tacos mexicanos
    - Taller de cocina Vegetariana
    - Taller de cocina healthy
    - Taller de cocina Europea
    - Taller de cocina Japonesa
    Además, también puedo ayudarte a preparar cualquier evento que tengas en casa, ya sea la celebración de un cumpleaños, una reunión con amigos, una cena especial…


    Me interesa, ¿qué tengo que hacer ahora?

    Primero ponerte en contacto conmigo !! Concertamos una entrevista así nos conocemos y resolvemos todas las dudas que tengas. Concretaremos el día, la hora, y los honorarios. Después de esa primera entrevista, te paso todos los detalles por email.

    Si lo que quieres es un taller de cocina, el día de la clase, te entrego las recetas con la lista de ingredientes con los que vamos a trabajar para que las tengas y puedas repetirlas cuando quieras! 
    Si por lo contrario quieres un chef a domicilio y quieres que prepare un menú para cualquier evento, no dudes en pedirme información

    Asesoramiento en Menús para Hostelería

    Asesoramos y gestionamos menús para hostelerías, si quieres cambiar el menú de tu espacio o por lo contrario estas abriendo un nuevo lugar y no sabes como crear tu carta, sólo tienes que ponerte en contacto conmigo y buscaremos soluciones.

    - Diseño de menús
    - Realización de escandallos




    Dietas hipocalóricas
    Cuando nos enfrentamos a una dieta hipocalórica para poder reducir nuestro peso actual normalmente es una tarea compleja y que asusta. Debemos tener en cuenta que sea cual sea nuestra razón por la que queremos adelgazar hay que hacerlo de una forma saludable y con sentido común.

    Para poder perder pesos tenemos que ingerir menos calorías de las que gastamos a lo largo del día. Cambiar nuestros hábitos alimenticios para llegar a una alimentación más equilibrada y sana, haciendo la transformación en nuestro cuerpo y mente. Lo importante es que pierdas peso a la vez que mejoras tu salud.

    Todos deberíamos huir de los alimentos ultraprocesados, que son alimentos muy ricos en grasa, azúcar, sal y aditivos y de los que aportan “calorías vacías” cuyo contenido en micronutrientes (vitaminas, minerales) es nulo. 

    Sea cual sea el cambio que vayamos a realizar siempre tenemos la tarea de hacer las cosas bien desde el inicio del tratamiento. Dependerá de cada paciente, y es por eso que trabajaremos con una nutrición personalizada, con un plan minucioso nutricional adaptado a los gustos de las personas, horarios, rutinas…
    Cada paciente debe ser partícipe de su propio cambio y evolución, aunque contarás siempre con el apoyo y con toda la información que necesites durante tu proceso de cambio.

    Dietas hiper e hipocalóricas

    Desde NALMA siempre voy a fomentar los hábitos de vida saludables. Por eso quiero explicar bien en qué consisten las dietas hipocalóricas e hipercalóricas, para evitar algunos errores muy comunes que se suelen cometer por desconocimiento. 

    Las dietas hipercalóricas se utilizan para la ganancia de peso y las hipocalóricas para la pérdida. 

    Dieta hipercalorica
    Existen muchas razones por la que una persona quiera subir de peso, ya sea porque se tenga un metabolismo muy activo, deportistas que desean ganar más masa muscular, o subir de peso debido a la desnutrición que causa una enfermedad, como resultado de un tratamiento agresivo, o a un trastorno alimenticio, entre otras. 

    Para realizar cualquier plan alimenticio es importante marcar un objetivo con sentido común. Una dieta hipercalórica no es sólo aumentar muchas calorías. No se trata de una dieta simplemente con más bollería, dulces o grasas. 

    Lo más habitual en este tipo de dietas es aumentar los hidratos de carbono, que terminan acumulándose como grasas. También es bueno aumentar la ingesta de proteínas que favorecerán la formación de músculo y por tanto aumentan el volumen y el peso.

    Una vez que sepamos las calorías que consumes normalmente para estar en tu peso, planificaremos un plan con más aporte calórico. El aumento de peso debe ser lento y gradual.  
    DMA (Dieta de Aceleración Metabólica)

    La Dieta del Metabolismo Acelerado o (DMA), es una dieta creada por la nutricionista americana Haylie Pomroy, genera un plan que te permite adelgazar, reparar y reeducar a tu metabolismo.
    Aunque es un plan alimenticio riguroso la idea es comer estratégicamente alimentos para acelerar nuestro metabolismo, de esta manera las comidas se digieren más rápidamente y no se convierten en grasas, ayudando así a una perdida de peso.


    En esta aventura un poco complicado ya que debe ser muy estricto y es importante organizarse para no estar enredado con en la cocina todo el día.
    En esta dieta se evita la comida basura: como azúcares en exceso, harinas refinadas, grasas no saludables, etc. Se come mucho: ¡no es broma! pero de una forma saludable. 

    DMA consiste en dividir las semanas en 3 fases durante 28 días que es lo que dura el plan! tienes que tener en cuenta que la actividad física es esencial en cualquier dieta, pero especialmente en DMA, ya que te ayudará a tener un metabolismo más sano. 
    Y de la misma manera es importante reducir el estrés con ejercicios ya que contribuye a la alteración del peso.

    Este cambio puede ser tan fácil o difícil como tu quieras! Los secretos para realizar con éxito esta dieta son la planificación y la organización!!

    Dieta Détox 

    Alternar un plan détox en tus hábitos alimenticios depurará y desintoxicará tu organismo.

    Debe ser una dieta equilibrada y con 5 comidas diarias que estarán basadas en frutas, verduras, frutos secos, alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes. Siguiendo unas pautas, nos ayudará a eliminar sustancias nocivas, toxinas, que se acumulan en nuestro organismo y que alteran nuestro equilibrio y el funcionamiento normal.

    Una dieta détox siempre tiene que ir de la mano de un estilo de vida saludable para disminuir los elementos que agreden a nuestro organismo, como el tabaco, el alcohol, el abuso de medicación, la mala gestión del estrés y las comidas pesadas.

    Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.

    Algunos de los objetivos que puedes tener para hacer una dieta détox son:

    - Disminuir peso de manera saludable
    - Recuperar la vitalidad de tu cuerpo
    - Reducir el cansancio y la fatiga
    - Compensar unos días de excesos
    - Lucir una piel tersa e hidratada
    - Comenzar un nuevo estilo de vida 

    Alergias e Intolerancias

    Cada vez existen más diagnósticos de alergias y de intolerancias a distintos alimentos. 
    En algunas ocasiones aprender a comer de una manera segura y sabrosa para tu salud puedes ser todo un reto, ¡sustituir alimentos no es tarea fácil!

    En caso de que padezcas una alergia alimentaria, el tratamiento es evitar los alimentos implicados. Generando así una alimentación adecuada para tu patología.

    Sin embargo, en el caso de intolerancias alimentarias, si has desarrollado IgG específica a un alimento, los síntomas se alivian simplemente sustituyendo esos alimentos.

    En NALMA creamos planes adecuados a tus intolerancias o alergias; además contamos con un sinfín de recetas que estarán a tu disposición, de la misma manera que mi libro Sin Nada y Con Todo que cuenta con 65 recetas todas sin huevo, sin harinas, sin lácteos. 

    Dietas Específicas 

    En NALMA te acompaño en cualquier dieta o plan que quieras realizar, ya sea por cuestiones de salud, o simplemente por que te apetece hacer un cambio de estilo de vida.
    Cuéntame qué es lo que buscas y valoramos cómo puedo ayudarte!!

    - Estreñimiento                                         - Hernia de hiato
    - Síndrome de intestino irritable              - Sobrecrecimiento bacteriano o SIBO
    - Enfermedad de Chron                             - Divertículos
    - Alimentación en el embarazo                 - Diabetes gestacional 
    - Lactancia materna                                 - Alimentación del bebé
    - Alimentación Infantil                              - Alimentación vegetariana
    - Alimentación vegana
    Asesoramiento en Menús para Hostelería

    Asesoramos y gestionamos menús para hostelería. Si quieres cambiar el menú de tu espacio o por el contrario estás abriendo un nuevo negocio y no sabes cómo diseñar tu carta, sólo tienes que ponerte en contacto conmigo y buscaremos soluciones.

    - Diseño de menús
    - Realización de escandallos




    Asesoramiento en Menús para Centros Sociales y Educacional

    Es muy importante fortalecer una educación en la alimentación, ya que una adquisición de buenos hábitos alimenticios en edades tempranas ayudará a que en el futuro tengamos una mejor salud.

    Generar un menú equilibrado, variado, adaptado a las necesidades de los alumnos y basado en una dieta mediterránea, añadiendo superalimentos para mejorar el sistema inmune de los más pequeños, es clave para promover una buena salud. 

    El asesoramiento consiste en:
    -Proporcionar una comida de calidad nutricional, con criterios higiénicos y educativos.
    -Promover hábitos saludable alimentarios e higiénicos, así como los aspectos sociales y convivencionales de las comidas.
    -Potenciar la variedad en la alimentación.
    -Introducción de alimentos que refuerzan el sistema inmune 


    Además, también puedo ayudarte a preparar cualquier evento que tengas en casa, ya sea la celebración de un cumpleaños, una reunión con amigos, una cena especial…


    Me interesa, ¿qué tengo que hacer ahora?

    Primero, ¡ponerte en contacto conmigo! Concertamos una entrevista para conocernos y resolver todas las dudas que tengas. Concretaremos el día, la hora, y los honorarios. Después de esa primera entrevista, te haré llegar todos los detalles por email.

    Si lo que quieres es un taller de cocina, el día de la clase, te entrego las recetas con la lista de ingredientes con los que vamos a trabajar para que las tengas y puedas repetirlas cuando quieras.

    Si por el contrario quieres un chef a domicilio y quieres que prepare un menú para cualquier evento, no dudes en pedirme información.

    Cooking Class

    ¿Buscas clases de cocina? Te propongo tomar clases de cocina en tu propia casa o en un aula gastronómica con un grupo reducido. Si quieres aprender a cocinar o mejorar técnicas de cocina específicas, ésta será la mejor manera ya que las clases serán presenciales, totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin, y apta para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas". Se trata de disfrutar y aprender, a tu ritmo, sin presiones.

    Te enseñaré mis trucos y recetas favoritas de forma amena para que disfrutes y aprendas al máximo.

    Estas son algunas de las clases de las que puedes disfrutar, pero si necesitas algo que no ves por aquí, ¡no dudes en preguntarme, seguro que tengo la solución!


    - Cocina para principiantes
    - Cocina de todos los días (tuppers para el trabajo)
    - Taller de cocina SIN: Sin gluten, sin huevo, sin lácteos
    - Taller de brunch
    - Taller de cocina callejera latina
    - Taller de tacos mexicanos
    - Taller de cocina Vegetariana
    - Taller de cocina healthy
    - Taller de cocina Europea
    - Taller de cocina Japonesa
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